Il fotometro a fiamma è uno strumento spettrale che utilizza la fiamma come sorgente di luce di eccitazione per determinare il tipo e il contenuto di elementi in base al loro spettro caratteristico e all'intensità dell'onda luminosa. È particolarmente adatto per la determinazione di metalli alcalini e metalli alcalino-terrosi che sono più facilmente eccitabili.