Tuttavia, il costo e il consumo di energia dei liofilizzatori su larga scala sono elevati e le famiglie, le piantagioni di frutta e verdura, ecc. Non possono accedere a tali apparecchiature di liofilizzazione. Con il continuo sviluppo della tecnologia, Zhengzhou Laboao Instrument Equipment CO., LTD ha sviluppato piccoli liofilizzatori per alimenti della serie LFD. I piccoli liofilizzatori per alimenti vengono gradualmente apprezzati dai loro vantaggi unici, e anche i tipi di alimenti liofilizzati prodotti stanno diventando sempre più diffusi.
Vantaggi dei piccoli liofilizzatori per alimenti:
1. Mantenere la struttura dell'alimento, i nutrienti e le sostanze aromatiche sostanzialmente invariate, in particolare il tasso di ritenzione dei principi attivi fisiologici è elevato, motivo principale per l'utilizzo di alimenti liofilizzati come base per alcuni alimenti funzionali.
2, l'aspetto non si asciuga, non si restringe, mantiene la forma e il colore originali del cibo;
3, il prodotto non ha indurimento superficiale, il tessuto è una spugna porosa, quindi le prestazioni di reidratazione sono buone, facili da mangiare, l'ammollo può essere ripristinato, determinando così la sua posizione nel cibo pronto;
4, leggero, resistente allo stoccaggio, nessun requisito speciale per la temperatura ambiente, al buio e sottovuoto, l'imballaggio di riempimento di azoto, in condizioni di temperatura normale può essere mantenuto per circa 2 anni, il suo stoccaggio, le vendite e altri costi ricorrenti sono di gran lunga inferiori a quelli congelati cibo.
