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Il principio dell'evaporatore a film cadente

2024-01-03 14:03:47
Un evaporatore a film cadente è un tipo di scambiatore di calore comunemente utilizzato nell'industria di processo per la concentrazione di soluzioni, in particolare nell'industria alimentare, farmaceutica e chimica. Si basa sul principio dell'evaporazione a film cadente.

Ecco come funziona generalmente:


Ingresso alimentazione liquida: la soluzione da concentrare viene immessa nella parte superiore dell'evaporatore.


Sistema di distribuzione: il liquido viene distribuito uniformemente sulla superficie interna di tubi o piastre verticali. Ciò può essere ottenuto utilizzando un sistema di distribuzione, come una vaschetta di distribuzione rotante.


Formazione di una pellicola cadente: il liquido forma una pellicola sottile mentre scorre verso il basso a causa della gravità. Questo film migliora il processo di trasferimento del calore mantenendo un'elevata area superficiale per l'evaporazione.


Fonte di calore: il calore viene applicato all'esterno dei tubi o delle piastre. Questo calore fa evaporare il solvente nel liquido, lasciando una soluzione concentrata.


Separazione di vapore e liquido: il vapore generato dal processo di evaporazione sale e viene separato dal liquido. Il liquido concentrato si raccoglie sul fondo.


Uscite del prodotto e del vapore: il prodotto concentrato viene ritirato dal fondo dell'evaporatore, mentre il vapore viene generalmente condensato e può essere utilizzato per ulteriore riscaldamento nel processo o scaricato.


L'evaporatore a film cadente è noto per la sua efficienza nel trasferimento di calore e la sua capacità di gestire materiali sensibili al calore, poiché il film sottile garantisce un breve tempo di permanenza del liquido nell'evaporatore. Ciò aiuta a ridurre al minimo la degradazione termica del prodotto. La tecnologia è ampiamente utilizzata nelle industrie in cui è richiesta concentrazione o evaporazione su larga scala.


L'evaporatore a film cadente può essere progettato con diverse configurazioni, come tubi verticali o orizzontali, per soddisfare i requisiti specifici dell'applicazione. La tecnologia è versatile e può essere adattata a vari processi, rendendola una scelta popolare negli ambienti industriali.


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